山东伟拓金属材料有限公司
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食品脱氧剂用还原铁粉的效果时间：2019-03-19 食品脱氧剂用还原铁粉，灰色或黑色粉末，又称“双吸剂”，可以吸收空气中的水分和氧气，常用于食物保鲜。那么食品脱氧剂用还原铁粉在食物添加剂里边的效果是什么呢？ 脱氧剂作为食品保鲜新材料，能吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等，万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以还原铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长保持期，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。 食物包装中放的防腐剂，其主要成分是铁粉，铁粉的效果简略来说即是一起吸收水和氧气。通常干燥剂只可以吸水，铁粉颗粒十分细微的时分能敏捷吸收水和氧气，这样的铁粉成为食品脱氧剂用还原铁粉，为灰黑色粉末。 食品脱氧剂用还原铁粉的除氧是以化学反应为基础的，，加入活性炭、氯化钠和水形成原电池，利用原电池原理加速还原铁粉吸氧。不同配方其除氧能力随反应级数、时间、温度等条件不同而异。速效脱氧剂在密封的包装容器内适量存在时，大约在1小时内能使游离氧降至1%以下，最终降到0.2%。缓效脱氧剂需时间12-24小时，但最终除氧能力是相同的，游离氧同时能降至0.2%以下。铁系脱氧剂在吸氧反应同时还放出大量的热，因此还可以在医疗上作为热敷袋。 |
